Château d'Arsac - Margaux AC 2015 - 75 cl Frs 24.--

Château d'Arsac - Margaux AC 2015 - en caisse-bois de 6 - 75 cl Frs 24.--

Vers 1880, le domaine du Château d'Arsac était l'exploitation viticole la plus importante du Médoc, voire de France, avec 250 ha de vignes et des bâtiments d'exploitation de haute volée visités par de nombreux étrangers. Malheureusement une mauvaise gestion de l'exploitation à partir des années 1950 eut raison de cet empire. En 1986, le Château d'Arsac était tombé à l'état de ruines: un vignoble réduit à 3 ha, des chais à l'abandon et un château faisant office de poulailler. Aujourd'hui, la propriété a non seulement retrouvé son aspect d'hier mais aussi a été classée en AOC Margaux puis promue au rang de Cru Bourgeois Exceptionnel. Assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon et de 30% de Merlot, son nez marie des arômes de fruits rouges à des notes toastées et fumées apparaissant à l'agitation. La bouche, après une attaque suave et généreuse, montre une belle structure précise, équilibrée avec des tanins soyeux.