Château Segur de Cabanac 2015 - St-Estephe 75 cl Frs 25.--

Propriété de Guy Delon & Fils, ce Château de 7,07 ha est encépagé 60% Cabernet Sauvignon et 40% Merlot, et d’une moyenne d’âge de 30 ans. Effeuillage, vendanges, tri à la vigne sont faits manuellement. Après cuvaison thermo-régulée, l’élevage dure vingt mois en barriques dont 1/3 neuves. Entouré des conseils œnologiques d’Eric Boissenot, ce domaine réputé produit un vin opulent et racé, parmi les meilleures des crus bourgeois de l’appellation.