Mondeuse d'Arbin Avalanche 2014 - 75 cl Frs 13.--

Mondeuse d'Arbin AC Avalanche 2014 - Fabien Trosset

Issu d’une descendance de vignerons, Fabien Trosset et sa compagne Chloé ont repris en 2011 le domaine de Jean-Louis Trosset. Passionnés par la vigne et le terroir, porteurs des valeurs traditionnelles transmises au fil des générations Fabien Trosset et Chloé proposent des vins alliant tradition et modernité pour le plus grand plaisir des amateurs de qualité. Premier producteur de Mondeuse d’Arbin en Savoie, Fabien TROSSET cultive ce cépage, dont les souches les plus anciennes ont 80 ans d’âge, sur plus de 13 hectares de vignes. Le travail réalisé autour de cet unique cépage n'a fait que gagner en réputation et compte parmi les références de la Savoie. La Mondeuse d’Arbin donne ainsi un vin rouge fameux qui gagne en personnalité et en souplesse après quelques années développant à souhait ses senteurs caractéristiques de violette et d'épices (notes poivrées) et des arômes de fruits rouges et noirs (framboises, cerises, mûres, cassis...) et une fin en bouche ronde et souple avec des tanins soyeux. Magnifique avec une côte de bœuf ou du chevreuil.