PICPOUL DE PINET AC "Picpoul" 2020 – Les Equilibristes 75 cl Frs 13.—

Ce grand Picpoul a pu être élaboré grâce à une famille de vignerons avant-gardistes qui a défendu très tôt deux principes fondamentaux : une alimentation organique des sols et une maturité poussée des raisins blancs. Le vin parfait pour accompagner les huîtres, les moules ou autres crustacés mais qui convient aussi pour l'apéritif ou avec un fromage de chèvre.