Le pinot gris a trouvé au Vully un terroir lui convenant particulièrement bien. Il y est le cépage le plus important après les incontournables chasselas et pinot noir.
Robe soutenue. Structure alliant volume et complexité sur des arômes de pêche, de fleurs blanches et de miel, soutenus par une délicate minéralité. En apéritif, sur des entrées ou pourquoi pas avec un foie gras pour ceux qui évitent les vins doux ou liquoreux.